Yến sào rút lông khô thượng hạng 50gr

Quy trình làm sạch 

Các tổ yến thô đầu vào sau khi được chọn lọc kĩ lướng sẽ được chà sạch sơ qua, Sau đó phun sương để có được độ ẩm nhẹ, tiếp tục ủ lạnh trong vài phút và sẽ được các nghệ nhân ti mỉ, cẩn thận rút từng sợi lông yến, để đảm bảo làm sao giữ được nguyên vẹn hình dạng tổ yến thô bạn đầu. Sau khi làm sạch hoàn toàn, tổ yến sẽ được đưa vào sấy lạnh và theo dõi kĩ càng liên tục, nhằm tránh mất đi hình dáng và dinh dưỡng ban đầu của tổ yến.
Độ sạch của Tổ yến thành phẩm sẽ là 90% độ sản phẩm chưa được làm sạch qua nước.

Hướng dẫn sử dụng

• Bước 1: Tổ yến Rút lông khô là Tổ yến chưa qua trình xử lý qua nước nên khi sử dụng thời gian ngâm tổ yến trong nước là từ 2-3h đồng hồ và cần rửa qua với nước sạch nhằm loại bỏ hoàn toàn lông măng còn xót lại. 
• Bước 2: Cho tổ yến đã làm sạch và các nguyên liệu chưng cùng như táo đỏ, long nhãn, hoặc 1 lát gừng tươi vào chén cùng một lúc. Đổ nước cho đầy vừa ngập tổ yến.
• Bước 3: Đặt chén ở trên vào nồi đã chuẩn bị, đổ nước vào nồi cho vừa ngập 1/4 thân của chén.
• Lưu ý các dụng cụ chưng như hủ thuỷ tinh hay thố sứ cần được tiệt trùng làm sạch kĩ.
• Bước 4: Đậy nắp nồi, cho lửa lớn vừa đủ đến khi nước sôi rồi vặn nhỏ lửa. Sau khi chưng được 15 phút, kể từ khi nước sôi, lúc này cho đường phèn hoặc đường ăn kiêng (tùy theo ý thích), hoặc các nguyên liệu như đông trùng hạ thảo, saffon chưng thêm 5 phút nữa cho đến khi đường tan hết là được.
• Bước 5: Khi kiểm tra thấy tổ yến đã đạt được độ mềm cần thiết, tắt lửa lấy chén yến ra ăn nóng hoặc để nguội rồi bỏ vào tủ lạnh cho người thích ăn lạnh.

Quy cách đóng gói: 50gr và 100gr
Giá bán: 6.800k/100gr
Quà tặng đi kèm: Táo đỏ Tân Cương, Đường phèn vàng Quãng Ngãi.
Hộp giấy cao cấp khi khách hàng có nhu cầu biếu tặng.
Phiếu bảo hành sản phẩm.